Ristoratore non trova camerieri, in sala due robot
Al Circolo dei Forestieri di Sorrento. "Sono made in Cina, non hanno pretese"
![Due robot come camerieri](https://slyvi-tstorage.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/l227451748552_tml2901973907201_177302951125_1713542577882316.jpg)
Mario Parlato, patron del ristorante "La terrazza delle Sirene" del panoramicissimo Circolo dei Forestieri, a Sorrento, non ha avuto dubbi: stanco della affannosa ricerca di camerieri, alla fine ha 'assunto' due robot per servire i suoi clienti.
I ragazzi che ‘Non vogliono lavorare’
"Quando i ragazzi vengono a colloquio - racconta - molti sono più interessati ai week end liberi che al servizio, quando invece il nostro è un lavoro che si svolge per lo più quando gli altri sono in vacanza e nei giorni di festa".
E visto che i robot non hanno pretese, "ho risolto prendendo questa decisione".
Un'idea non condivisa
La notizia dei camerieri-robot ha fatto il giro della Costiera. Ma non tutti condividono l'idea. "Sorrento - osservano i critici - ha il culto dell'accoglienza, anche un caffè servito nei bar ha uno charme particolare. Dal Grand Tour (il viaggio compiuto in vari paesi europei, tra Settecento e Ottocento, dai giovani aristocratici che completavano così la loro formazione culturale - ndr) i sorrentini sanno come trattare gli stranieri".
Ma il ristoratore precisa che i robot non rimpiazzeranno mai i camerieri in carne ed ossa. Si tratta solo di un ausilio, precisa: possono accompagnare i clienti al tavolo, portare le pietanze e le bevande, "ma la gentilezza e la simpatia di chi svolge questo lavoro con passione sono insostituibili".
Fonte: ANSA