Tropea capitale della biodiversità con Anteprima Terra Madre 2026
Dal 19 al 21 giugno la perla del Tirreno ospita oltre 150 produttori, conferenze, degustazioni e laboratori. L’evento organizzato da Regione Calabria, Comune di Tropea e Arsac inaugura il percorso verso Terra Madre Salone del Gusto di Torino.
Tropea si prepara a diventare il cuore della biodiversità agroalimentare italiana con l’arrivo di Anteprima Terra Madre 2026, la manifestazione che dal 19 al 21 giugno porterà nel centro storico della cittadina tirrenica produttori, cuochi, esperti e appassionati provenienti da tutta Italia.
L’iniziativa è promossa dalla Regione Calabria, dal Comune di Tropea e da Arsac, con la direzione artistica di Slow Food Italia e la collaborazione di Slow Food Calabria. L’evento rappresenta il primo grande appuntamento del percorso che condurrà alla sedicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino dal 24 al 27 settembre 2026.
La manifestazione si aprirà nel segno dell’eredità culturale di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, la cui visione ha trasformato la tutela del cibo di qualità e della biodiversità in un movimento riconosciuto a livello internazionale.
La biodiversità come ricchezza del territorio
Tema centrale dell’evento sarà la biodiversità, valore che Slow Food promuove da oltre quarant’anni attraverso progetti come l’Arca del Gusto, i Presìdi Slow Food e l’Alleanza dei cuochi.
Per tre giornate, dalle 18 alle 23.30, piazze e strade di Tropea ospiteranno un grande mercato con oltre 150 produttori provenienti dalla Calabria e da altre regioni italiane. Sarà un’occasione per conoscere, degustare e acquistare prodotti che raccontano la varietà agricola, culturale e sociale dei territori.
Accanto al mercato si svolgeranno conferenze dedicate alla biodiversità dei saperi, dell’olivo e dei paesaggi, oltre a showcooking e degustazioni curate dai cuochi dell’Alleanza Slow Food, protagonisti di un percorso gastronomico che valorizzerà tradizioni locali e contaminazioni culinarie.
Vino, olio e sapori protagonisti a Tropea
Particolare attenzione sarà riservata alle produzioni identitarie della Calabria. La “Piazza vino e olio” offrirà l’opportunità di incontrare produttori e degustare alcune delle migliori espressioni della biodiversità vitivinicola e olivicola regionale e mediterranea.
Non mancheranno iniziative dedicate alle famiglie e ai più piccoli, con laboratori sensoriali e attività educative pensate per avvicinare le nuove generazioni alla conoscenza della biodiversità attraverso colori, profumi e sapori.
Slow Food Calabria e i nuovi Presìdi del territorio
L’evento rappresenterà anche una vetrina per la rete Slow Food presente in Calabria. La regione conta oggi 16 Presìdi Slow Food attivi e 95 prodotti inseriti nell’Arca del Gusto, oltre a 18 tra cuochi e pizzaioli aderenti all’Alleanza Slow Food e più di 800 soci distribuiti nelle associazioni territoriali.
Tra i progetti più significativi figura Presidiamo la Calabria, realizzato da Slow Food Italia e Slow Food Calabria con il sostegno della Regione. Grazie a questa iniziativa sono nati nel 2025 tre nuovi Presìdi dedicati alla cipolla bianca di Castrovillari, ai caprini d’Aspromonte e alla melanzana violetta di Longobardi, mentre altri tre saranno avviati entro il 2026.
Anteprima Terra Madre Tropea si propone così come un grande racconto della Calabria più autentica, quella che custodisce biodiversità, tradizioni e innovazione, trasformando il patrimonio agroalimentare in una leva di sviluppo, identità e crescita per l’intero territorio.