Come Thè, il cocktail d'autore da scoprire al Riva Restaurant & Lounge Bar di Falerna
Tra Amaro De Luca, bergamotto e tè Earl Grey nasce un drink che celebra i sapori della Calabria e accompagna ogni stagione, dalla freschezza dell'estate al calore dell'inverno
Nel panorama della mixology contemporanea, un grande cocktail non è soltanto una perfetta combinazione di ingredienti, ma il risultato di un'idea capace di trasformare aromi, sapori e tradizioni in un'esperienza multisensoriale. Dietro ogni ricetta si intrecciano tecnica, ricerca ed equilibrio, ma anche il desiderio di evocare emozioni, ricordi e un forte legame con il territorio. È in questa visione che nasce Come Thè, un cocktail originale che racchiude l'anima autentica della Calabria e la interpreta in una proposta capace di adattarsi alle stagioni senza perdere la propria identità. Il nome richiama un'espressione semplice ma evocativa – "Come te non c'è nessuno" – diventando il manifesto di un drink pensato per distinguersi per carattere, equilibrio e personalità.
I sapori autentici della Calabria nel bicchiere
Il cuore della ricetta è l'Amaro De Luca, ottenuto dall'infusione di erbe e radici aromatiche calabresi, con eleganti note di arancio amaro, china e delicate sfumature speziate che ne definiscono il profilo aromatico. A completare la miscela intervengono il miele piccantino De Luca, il tè Earl Grey, la spremuta di limone e il Bergotto, la tradizionale bevanda al bergamotto che dona freschezza e intensità agrumata. Il risultato è un cocktail armonioso, in cui la vivacità degli agrumi si fonde con le note erbacee dell'amaro, la morbidezza del miele e una piacevole speziatura finale, dando vita a un sorso raffinato e ricco di personalità.
Un cocktail da vivere tutto l'anno
La vera forza di Come Thè è la sua straordinaria versatilità. Nella versione estiva viene servito con ghiaccio, esprimendo un carattere fresco, dissetante e tonico, ideale per accompagnare aperitivi e serate sul mare. Durante l'inverno, invece, si trasforma in un cocktail caldo e avvolgente, nel quale emergono con maggiore intensità le sfumature balsamiche e speziate dell'Amaro De Luca, mentre il miele piccantino regala una piacevole sensazione di calore che richiama la tradizione erboristica italiana. Più che un semplice drink, Come Thè è un racconto liquido della Calabria, un incontro tra agrumi, botaniche e innovazione che invita a riscoprire il territorio attraverso il gusto. È possibile degustarlo al Riva Restaurant & Lounge Bar di Falerna, che inaugura la bella stagione con una nuova drink list d'autore ispirata ai colori, ai profumi e alle atmosfere dell'estate, perfetta per un aperitivo al tramonto o un dopocena all'insegna della convivialità e del relax.