Corigliano-Rossano, torna “Il gusto dell’eccellenza”

Il 6 agosto il Giardino del Museo della Liquirizia Amarelli ospiterà una serata dedicata alle migliori realtà enogastronomiche calabresi.

Una vetrina per le imprese del territorio

Torna a Corigliano-Rossano “Il gusto dell’eccellenza”, il riconoscimento dedicato alle aziende e ai professionisti che contribuiscono alla crescita del settore enogastronomico calabrese. La terza edizione è in programma giovedì 6 agosto, dalle 19.30, nel Giardino del Museo della Liquirizia della Fabbrica Amarelli. L’appuntamento, riservato agli invitati, unirà premiazioni, musica e momenti di confronto tra imprenditori, esperti e rappresentanti delle istituzioni. L’iniziativa è promossa dall’associazione “Il gusto dell’eccellenza” con l’obiettivo di valorizzare le realtà che hanno investito nel territorio, nelle produzioni di qualità e nelle materie prime regionali.

Ospiti, giuria e categorie in gara

Alla serata prenderanno parte personalità del mondo della cucina, della cultura e della comunicazione, tra cui la giornalista e formatrice nel settore dell’oleoturismo Fabiana Pulieri e lo chef di fama internazionale Francesco Mazzei. I riconoscimenti saranno assegnati nelle categorie alta cucina, pasticceria, imprenditoria e bevande del territorio, mixology, pizza e lievitati, tradizione e filiera agroalimentare. La giuria sarà composta da Giuseppe Gatto, Angelo Musolino, presidente nazionale Conpait, Antonio De Caprio, Daniele Campana e Fabiano Pansini.

I premi speciali della terza edizione

Uno dei momenti centrali sarà la consegna del Premio alla Carriera a Enzo Barbieri, figura di riferimento della ristorazione e dell’ospitalità calabrese. Il riconoscimento sarà conferito dallo chef Francesco Mazzei. Fortunato Amarelli premierà invece la storica azienda Madeo di San Demetrio Corone, protagonista della filiera agroalimentare regionale. L’evento gode del patrocinio della Presidenza del Consiglio comunale di Corigliano-Rossano, della Provincia di Cosenza e della Regione Calabria.