Il "Cirò Classico" ottiene la DOP: riconoscimento europeo per il vino simbolo della Calabria

La Commissione europea ha ufficialmente inserito il vino rosso "Cirò Classico" nel registro delle Denominazioni di Origine Protetta (DOP), riconoscendone il valore storico, culturale e qualitativo. Si tratta di un importante riconoscimento per la vitivinicoltura calabrese, che consolida la reputazione del Cirò come prodotto di punta della regione e ne rafforza la tutela a livello comunitario.

Un vino dal carattere intenso e radicato nel territorio

Nella nota ufficiale, l’Esecutivo europeo descrive il Cirò Classico come un vino dal colore rosso rubino, caratterizzato da un profumo intenso e complesso e da un gusto corposo, armonioso e persistente, che si evolve nel tempo diventando sempre più vellutato con l’invecchiamento. La Commissione sottolinea inoltre come il profilo organolettico di questo vino rifletta la diversità dei terreni e la secolare esperienza dei viticoltori locali, elementi distintivi che ne rafforzano l’identità e il legame con il territorio.

Un traguardo che valorizza la Calabria del vino

Con questa iscrizione, il Cirò Classico si unisce alle oltre 3.670 denominazioni già protette dall’Unione Europea, entrando a far parte di un circuito d’eccellenza agroalimentare. Il riconoscimento rappresenta un traguardo strategico per la Calabria, che vede ulteriormente valorizzata la sua produzione enologica, aprendo nuove opportunità sul piano commerciale e turistico. Un passo avanti nella promozione della qualità e nella difesa delle tradizioni autentiche del Sud Italia.