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Enogastronomia | Calabria News 24L'oro rosso della Calabria conquista l'Europa: il Peperoncino è ufficialmente IGP. La gioia di Gallo
Si conclude con successo il percorso avviato nel 2022: un traguardo storico che tutela l'autenticità, valorizza il territorio e l'economia locale contro le imitazioni
Redazione Calabria News 24 / 12.06.2026 19:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24Apicoltura, la Calabria tra i leader nazionali con oltre 159 mila alveari e 2.300 tonnellate di miele l'anno
Sempre più professionale e orientato al mercato, il comparto regionale è terzo in Italia per numero di alveari censiti e secondo per alveari commerciali. Gallo: “Una delle migliori espressioni della biodiversità calabrese”
Redazione Calabria News 24 / 12.06.2026 19:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Lollobrigida celebra il Peperoncino di Calabria IGP: “Un riconoscimento che valorizza le eccellenze del Sud”
L'ingresso nel registro delle Indicazioni Geografiche dell'Unione Europea consolida il patrimonio delle eccellenze calabresi. Il ministro: “Le IG sono la strada per valorizzare il Made in Italy e le identità territoriali”
Redazione Calabria News 24 / 11.06.2026 15:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24
La Calabria brinda al successo, 24 medaglie al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino
Tre gran medaglie d'oro, tredici ori e otto argenti premiano la qualità delle produzioni regionali e la crescita del comparto vitivinicolo calabrese
Raffaella Santoro / 11.06.2026 14:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Akra Vini di Calabria conquista il Gold al The WineHunter Award e vola al Merano WineFestival
Dopo il riconoscimento ottenuto a Vinitaly con 5StarWines, l'azienda calabrese ottiene un Bollino Gold e due Bollini Rossi alle selezioni del prestigioso premio internazionale dedicato all'eccellenza vitivinicola.
Redazione Calabria News 24 / 10.06.2026 14:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Zinurra, i carciofini selvatici calabresi sott’olio tra tradizione e sapori antichi
Una preparazione tipica delle campagne: raccolta, lavorazione e conservazione secondo la cucina contadina
Redazione Calabria News 24 / 07.06.2026 18:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Food social e cucina calabrese, quanto contano davvero TikTok e Instagram per vendere prodotti locali?
Dai reels sulle ricette tradizionali ai video virali sul cibo di strada, passando per influencer, storytelling e turismo gastronomico, i social stanno cambiando il modo di promuovere e vendere i prodotti tipici calabresi. Ma bastano davvero TikTok e
Francesco Cangemi / 05.06.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Merano Wine Festival Calabria, la regione protagonista dell’enologia internazionale
Dal 5 all’8 giugno tra Melissa, Cirò e Cirò Marina incontri, degustazioni e buyer da tutto il mondo per valorizzare il vino calabrese
Raffaella Santoro / 04.06.2026 20:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Mercati ittici e filiera del mare, perché la Calabria ha bisogno di strutture moderne per rilanciare pesca ed economia
Dalla tutela del pescato locale alla valorizzazione della filiera, passando per turismo, tracciabilità e occupazione, il futuro dell’economia del mare calabrese passa anche dalla presenza di mercati ittici efficienti, moderni e integrati con il terri
Francesco Cangemi / 04.06.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Oleoturismo e strade del gusto, la Calabria può diventare una destinazione esperienziale internazionale?
Dagli uliveti secolari ai frantoi storici, passando per borghi rurali, degustazioni e percorsi identitari, la Calabria prova a trasformare l’olio extravergine in una leva strategica per il turismo internazionale. Ma la vera sfida resta costruire un s
Francesco Cangemi / 01.06.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Dal peperoncino ai formaggi tipici, la Calabria può vivere di prodotti identitari?
Sempre più aziende puntano sulle eccellenze territoriali per costruire sviluppo economico, turismo e occupazione. Ma tra mercati globali, costi di produzione e concorrenza internazionale resta aperta la sfida della sostenibilità economica delle filie
Francesco Cangemi / 31.05.2026 09:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP, Vito Pace rieletto presidente per il sesto mandato
Confermato il Consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP. Rafforzata la governance con l'ingresso di Andrea Petruzzi del Caseificio Petruzzi
Redazione Calabria News 24 / 29.05.2026 10:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Vino calabrese sempre più internazionale. Ma le piccole cantine riescono davvero a competere?
Export in crescita, vitigni autoctoni sempre più richiesti e fiere internazionali accendono i riflettori sulla Calabria del vino. Ma tra costi, mercati e distribuzione, per le piccole aziende la sfida resta aperta
Francesco Cangemi / 28.05.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24“Viaggio nelle Terre di Cosenza”, la città celebra vini, sapori e identità del territorio
Dal 29 al 30 maggio alla Villa Vecchia degustazioni, spettacoli e percorsi immersivi dedicati alle eccellenze enogastronomiche della provincia di Cosenza
Redazione Calabria News 24 / 27.05.2026 20:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Premio Elaioteca Dieta Mediterranea: l'olio di pregio calabrese protagonista
Il riconoscimento valorizza l'eccellenza olearia regionale e promuove la tradizione della dieta mediterranea
Ai Calabria News 24 / 27.05.2026 14:30
Enogastronomia | Calabria News 24
La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.