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Enogastronomia | Calabria News 24La forza dell’oliva calabrese: un simbolo di identità e qualità
Dalla raccolta tradizionale ai frantoi innovativi, l’olivicoltura in Calabria affronta le sfide del presente puntando su eccellenza, sostenibilità e filiera corta
Redazione Calabria News 24 / 02.10.2025 08:50 -
Enogastronomia | Calabria News 24I funghi porcini della Sila: il tesoro d'autunno tra boschi e tradizione
Tra settembre e novembre l’altopiano silano si trasforma nella patria del porcino, eccellenza gastronomica calabrese che attira cercatori, turisti e buongustai da tutta Italia
Redazione Calabria News 24 / 02.10.2025 08:20 -
Enogastronomia | Calabria News 24La Pitta Calabrese: Il Pane della Tradizione che Racconta la Calabria
Dalla semplicità degli ingredienti alla ricchezza delle varianti regionali, la pitta è molto più di un pane: è un simbolo di cultura, identità e convivialità calabrese
Redazione Calabria News 24 / 24.09.2025 08:07 -
Enogastronomia | Calabria News 24I peperoni del sole: il tesoro rosso e giallo dei campi calabresi
Coltivati con passione dai piccoli produttori locali, i peperoni calabresi uniscono gusto, tradizione e sostenibilità. Un’eccellenza del Sud tutta da scoprire
Redazione Calabria News 24 / 20.09.2025 21:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Calabria d’autunno, tempo di castagne: dai boschi della Sila alle sagre di paese
Nei territori più vocati della regione, dalla Sila all’Aspromonte, la raccolta delle castagne diventa festa e tradizione, tra caldarroste, dolci tipici e ricette della memoria
Redazione Calabria News 24 / 20.09.2025 08:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24La zucca regina dell’autunno tra tradizione calabrese e feste di Halloween
Dai piatti tipici delle campagne del Cosentino e della Sila alle lanterne del 31 ottobre la zucca unisce cucina, cultura e nuove forme di convivialità
Redazione Calabria News 24 / 19.09.2025 18:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pomodori essiccati, il tesoro della tradizione calabrese che racconta l’estate
Dal sole ai vasetti sott’olio, i pomodori secchi restano simbolo della cucina calabrese e patrimonio di gusto tramandato di generazione in generazione
Redazione Calabria News 24 / 18.09.2025 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Maccheroni calabresi al ragù di maiale: il gusto autentico della domenica del Sud
Tra mani esperte, sugo lento e tradizione familiare, il piatto simbolo della Calabria resiste al tempo e racconta un’identità fatta di sapori, riti e memoria condivisa
Redazione Calabria News 24 / 16.09.2025 09:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Noci di Calabria, una tradizione che torna protagonista tra qualità e nuove sfide
Dal Cosentino al Catanzarese cresce la produzione locale: investimenti, innovazione e promozione per valorizzare una filiera che punta ai mercati nazionali e internazionali
Redazione Calabria News 24 / 15.09.2025 13:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Calabria in bilico tra bel tempo e allerta nella prossima settimana
Un’alternanza tra sole e temperature miti, ma attenzione all’allerta arancione per temporali nella giornata di giovedì
Redazione Calabria News 24 / 14.09.2025 10:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Fagiolino lungo a km zero: la piccola agricoltura calabrese riscopre il suo oro verde
Coltivato da piccole aziende familiari, il fagiolino verde lungo torna protagonista sulle tavole grazie a filiere corte, sostenibilità e valorizzazione delle tradizioni locali. Un simbolo della Calabria contadina che guarda al futuro
Redazione Calabria News 24 / 13.09.2025 15:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Origano della Raccolto a mano nelle colline dell’entroterra, l’origano calabrese torna protagonista sulle tavole e nei mercati: un simbolo di idenCalabria: profumo di tradizione tra i sentieri del Sud
Raccolto a mano nelle colline dell’entroterra, l’origano calabrese torna protagonista sulle tavole e nei mercati: un simbolo di identità e riscatto per le aree rurali
Redazione Calabria News 24 / 12.09.2025 07:32 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pane di Cerchiara: il simbolo autentico della tradizione
Un pane che sa di passato, fatica contadina e identità calabrese
Redazione Calabria News 24 / 12.09.2025 06:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24Due giorni dedicati ai Fichi di Cosenza Dop fra degustazioni e convegni
Torna con la sua quarta edizione il Fichi Festival organizzato dal Consorzio di tutela
Redazione Calabria News 24 / 09.09.2025 16:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Fusilli fatti a mano in Calabria: l’arte del ferretto tra tradizione e gusto autentico
Una storia millenaria di maestria e passione culinaria che unisce generazioni e valorizza il patrimonio gastronomico calabrese
Redazione Calabria News 24 / 07.09.2025 18:00
Enogastronomia | Calabria News 24
La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.