-
Enogastronomia | Calabria News 24Pomodori essiccati, il tesoro della tradizione calabrese che racconta l’estate
Dal sole ai vasetti sott’olio, i pomodori secchi restano simbolo della cucina calabrese e patrimonio di gusto tramandato di generazione in generazione
Redazione Calabria News 24 / 18.09.2025 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Maccheroni calabresi al ragù di maiale: il gusto autentico della domenica del Sud
Tra mani esperte, sugo lento e tradizione familiare, il piatto simbolo della Calabria resiste al tempo e racconta un’identità fatta di sapori, riti e memoria condivisa
Redazione Calabria News 24 / 16.09.2025 09:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Noci di Calabria, una tradizione che torna protagonista tra qualità e nuove sfide
Dal Cosentino al Catanzarese cresce la produzione locale: investimenti, innovazione e promozione per valorizzare una filiera che punta ai mercati nazionali e internazionali
Redazione Calabria News 24 / 15.09.2025 13:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Calabria in bilico tra bel tempo e allerta nella prossima settimana
Un’alternanza tra sole e temperature miti, ma attenzione all’allerta arancione per temporali nella giornata di giovedì
Redazione Calabria News 24 / 14.09.2025 10:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Fagiolino lungo a km zero: la piccola agricoltura calabrese riscopre il suo oro verde
Coltivato da piccole aziende familiari, il fagiolino verde lungo torna protagonista sulle tavole grazie a filiere corte, sostenibilità e valorizzazione delle tradizioni locali. Un simbolo della Calabria contadina che guarda al futuro
Redazione Calabria News 24 / 13.09.2025 15:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Origano della Raccolto a mano nelle colline dell’entroterra, l’origano calabrese torna protagonista sulle tavole e nei mercati: un simbolo di idenCalabria: profumo di tradizione tra i sentieri del Sud
Raccolto a mano nelle colline dell’entroterra, l’origano calabrese torna protagonista sulle tavole e nei mercati: un simbolo di identità e riscatto per le aree rurali
Redazione Calabria News 24 / 12.09.2025 07:32 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pane di Cerchiara: il simbolo autentico della tradizione
Un pane che sa di passato, fatica contadina e identità calabrese
Redazione Calabria News 24 / 12.09.2025 06:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24Due giorni dedicati ai Fichi di Cosenza Dop fra degustazioni e convegni
Torna con la sua quarta edizione il Fichi Festival organizzato dal Consorzio di tutela
Redazione Calabria News 24 / 09.09.2025 16:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Fusilli fatti a mano in Calabria: l’arte del ferretto tra tradizione e gusto autentico
Una storia millenaria di maestria e passione culinaria che unisce generazioni e valorizza il patrimonio gastronomico calabrese
Redazione Calabria News 24 / 07.09.2025 18:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il pomodoro calabrese, un tesoro della terra
Dalle colline del Pollino alle serre costiere, i piccoli agricoltori calabresi custodiscono e valorizzano varietà uniche, simbolo di gusto, tradizione e futuro sostenibile
Redazione Calabria News 24 / 06.09.2025 20:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il miele di fichi calabrese: un tesoro dolce della tradizione
Dalla terra alla tavola, un prodotto genuino e versatile che racconta i sapori autentici della Calabria
Redazione Calabria News 24 / 06.09.2025 19:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pane di Mangone: la tradizione che profuma di autenticità
Da generazioni, i forni artigianali del borgo cosentino continuano a sfornare pagnotte fragranti, simbolo di cultura, sapore e comunità locale
Redazione Calabria News 24 / 04.09.2025 08:05 -
Enogastronomia | Calabria News 24"Terre attrattive" premia il Magliocco Day, il format calabrese riconosciuto per visione e impatto territoriale
Il patron Antonio Andreoli ha commentato con soddisfazione l'inserimento tra i casi di successo a Terre Attrattive
Redazione Calabria News 24 / 03.09.2025 10:10 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il morzello catanzarese: sapore, storia e tradizione in ogni morso
Un piatto simbolo della cucina calabrese che racconta l’arte del recupero e del gusto intenso
Redazione Calabria News 24 / 01.09.2025 06:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24“I cudduriaddi e ra zita”: la tradizione di Ortiano che rende il matrimonio una festa di comunità.
Ad Ortiano, frazione di Longobucco, il matrimonio si trasforma in una festa di comunità grazie ai “cudduriaddi e ra zita”, dolci antichi preparati dalle donne del paese e condivisi con tutti gli abitanti.
Redazione Calabria News 24 / 29.08.2025 21:17
Enogastronomia | Calabria News 24
La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.