DeGusto 2026, la Calabria conquista i mercati internazionali con le eccellenze agroalimentari

Dal 14 al 17 novembre il Centro Fieristico Colosimo di Catanzaro ospiterà la sesta edizione del Salone del Food & Beverage. Oltre cento imprese, più di duecento brand e buyer da tutto il mondo per valorizzare le eccellenze produttive calabresi.

DeGusto 2026, una vetrina internazionale per l'agroalimentare calabrese

La Calabria rafforza il proprio ruolo nel panorama fieristico agroalimentare con la sesta edizione di DeGusto 2026, il Salone del Food & Beverage dedicato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca., in programma dal 14 al 17 novembre al Centro Fieristico “Colosimo” di Catanzaro. Una manifestazione in continua crescita, sostenuta dalla Regione Calabria e da Arsac, che punta a favorire l'incontro tra produttori, operatori commerciali e investitori internazionali.

Alla conferenza stampa di presentazione sono intervenuti l'assessore regionale all'Agricoltura, Gianluca Gallo, il direttore generale del Dipartimento Agricoltura, Giuseppe Iiritano, la direttrice generale di Arsac, Fulvia Caligiuri, l'assessore alle Attività economiche del Comune di Catanzaro, Giuliana Furrer, e gli organizzatori dell'evento.

«DeGusto è un evento che abbiamo visto crescere e che continuiamo a sostenere, perché dimostra come anche in Calabria si possano organizzare fiere dell'agroalimentare con attenzione, cura e passione», ha dichiarato Gallo, auspicando la nascita di nuove manifestazioni capaci di promuovere un sistema imprenditoriale regionale che negli ultimi anni ha registrato una significativa evoluzione.

L'assessore ha evidenziato anche la crescente capacità della Calabria di attrarre operatori e investitori, ricordando i risultati ottenuti nel turismo enogastronomico nel 2025 e le prospettive positive per il 2026. La partecipazione di buyer alle manifestazioni regionali ha già consentito a diverse aziende di concludere accordi commerciali e sviluppare nuove relazioni economiche. Un percorso che la Regione intende consolidare attraverso la collaborazione con l'Agenzia ICE e le Camere di Commercio.

A rafforzare il profilo internazionale di DeGusto sarà proprio la partnership con ITA-ICE, in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Prevista anche un'area dedicata alle Case del Made in Italy, iniziativa promossa dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy.

Oltre cento aziende e buyer da cinque continenti per aprire nuovi mercati

La sesta edizione si svilupperà su una superficie espositiva di 6mila metri quadrati, con centinaia di espositori, oltre cento imprese e più di duecento marchi rappresentativi delle eccellenze agroalimentari italiane. Attesi operatori commerciali provenienti dai principali Paesi europei e da mercati extraeuropei come Australia, Stati Uniti, Canada, India e Corea del Sud.

Una partecipazione che conferma il crescente interesse internazionale verso le produzioni di qualità e offre alle imprese calabresi nuove possibilità di espansione commerciale.

Su questo aspetto si è soffermato il direttore generale del Dipartimento Agricoltura, Giuseppe Iiritano, sottolineando l'importanza di iniziative capaci di sostenere il settore in una fase particolarmente complessa, segnata dall'aumento dei costi produttivi, dei carburanti e dei trasporti. Accanto agli interventi economici predisposti dalla Regione e dal Governo, secondo Iiritano è necessario accompagnare le aziende verso nuovi mercati, individuando proprio nell'internazionalizzazione una delle principali opportunità di rilancio.

Anche la direttrice generale di Arsac, Fulvia Caligiuri, ha richiamato il valore operativo della manifestazione, evidenziando la presenza di numerose imprese, oltre duecento brand, buyer internazionali e importanti istituzioni nazionali. La collaborazione tra Regione Calabria, Dipartimento Agricoltura, Arsac, ministeri e Agenzia ICE rappresenta un elemento fondamentale per rafforzare la competitività del comparto.

DeGusto rientra inoltre nel programma di promozione territoriale “Calabria Straordinaria”, attraverso il quale Regione e Arsac sostengono iniziative dedicate alla valorizzazione del patrimonio produttivo ed enogastronomico.

L'assessore comunale alle Attività economiche, Giuliana Furrer, ha sottolineato come l'appuntamento rappresenti un'opportunità non soltanto per Catanzaro e per la Calabria, ma per l'intero Mezzogiorno. La manifestazione favorisce infatti l'incontro tra domanda e offerta, promuove le produzioni locali e contribuisce ad attrarre un turismo di qualità, capace di generare ricadute positive sul territorio.

Showcooking, degustazioni e inclusione per un salone sempre più qualificato

Accanto alle opportunità commerciali, DeGusto 2026 proporrà un articolato programma di iniziative dedicate alla cultura gastronomica, alla formazione e al confronto tra professionisti. In calendario talk, showcooking, degustazioni, contest e incontri di approfondimento, con la partecipazione di chef, pasticceri, giornalisti nazionali, operatori ed esperti dell'enogastronomia.

Per il secondo anno consecutivo la manifestazione si svolgerà a Catanzaro, con una formula ulteriormente potenziata nell'allestimento e nella selezione delle aziende partecipanti.

A illustrarne gli obiettivi è stata Francesca Trotta, co-organizzatrice dell'evento, che ha evidenziato la volontà di offrire agli operatori un appuntamento sempre più qualificato, caratterizzato dalla presenza di aziende calabresi e nazionali selezionate per la qualità delle produzioni.

Particolare attenzione sarà rivolta all'incontro diretto tra produttori e buyer stranieri, sempre più interessati alle specialità italiane autentiche, spesso difficili da reperire attraverso i tradizionali canali distributivi internazionali. Proprio la possibilità di conoscere personalmente le imprese e scoprire le peculiarità dei loro prodotti rappresenta uno degli elementi distintivi della manifestazione.

Confermata la partnership organizzativa con Confartigianato, insieme alla collaborazione con la Confederazione Pasticceri Italiani, l'Unione Regionale Cuochi Calabria e la Federazione Italiana Cuochi. Una rete di realtà professionali che contribuirà ad arricchire il programma e a valorizzare le competenze del settore.

Spazio anche ai temi dell'accessibilità e dell'inclusione, grazie al rinnovo della collaborazione con l'Ente Nazionale Sordi di Catanzaro, che garantirà il servizio di interpretariato nella Lingua dei Segni Italiana (LIS). Il servizio, già presente durante la conferenza stampa di presentazione, accompagnerà anche altri appuntamenti del Salone.

DeGusto 2026 si prepara così a consolidare il proprio ruolo di piattaforma commerciale e culturale per l'agroalimentare, con l'obiettivo di trasformare la qualità delle produzioni calabresi in nuove opportunità economiche, relazioni internazionali e sviluppo per le imprese del territorio.