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Enogastronomia | Calabria News 24Filiera corta e ristorazione locale: come i prodotti calabresi stanno entrando nei menù del territorio
Dai ristoranti dei borghi alle strutture turistiche sul mare, cresce l’utilizzo di materie prime calabresi nella cucina regionale tra qualità, identità e valorizzazione del territorio
Francesco Cangemi / 18.05.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il pane fatto in casa resiste e racconta la vera anima della Calabria
Tra tortani, pitte e antiche ricette tramandate da generazioni, nei borghi calabresi sopravvive la tradizione del pane preparato a mano con forni a legna e lievito madre
Redazione Calabria News 24 / 17.05.2026 17:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pomodoro cuore di bue, eccellenza dell’estate: cresce la produzione di qualità in Calabria
Le aziende agricole calabresi puntano su gusto, freschezza e filiera corta: con l’arrivo della bella stagione il cuore di bue torna protagonista delle tavole italiane
Redazione Calabria News 24 / 17.05.2026 14:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Fiori di zucca torna il sapore della bella stagione sulle tavole calabresi
Con l’arrivo della primavera ripartono le produzioni locali di uno dei prodotti più amati della cucina tradizionale tra mercati, campagne e ricette del territorio
Redazione Calabria News 24 / 16.05.2026 21:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Concorso Aibes Calabria-Basilicata 2026, talento e spettacolo al Riva Restaurant di Falerna
Selezionati i bartender che rappresenteranno il territorio alla Finale Nazionale Aibes. Successo per l’evento tra tecnica, formazione e creatività
Redazione Calabria News 24 / 15.05.2026 13:20 -
Enogastronomia | Calabria News 24TuttoFood Milano 2026, Agrocepi Calabria protagonista con le eccellenze del Made in Italy
Cristian Vocaturi traccia un bilancio positivo della manifestazione milanese. Successo per il progetto di filiera “GUTIME” e per le aziende agroalimentari calabresi presenti in fiera
Redazione Calabria News 24 / 15.05.2026 11:20 -
Enogastronomia | Calabria News 24Contraffazione alimentare, un danno invisibile che colpisce la Calabria
Falsi prodotti, imitazioni e frodi minano l’economia agricola, penalizzano i produttori locali e mettono a rischio la qualità del Made in Calabria
Francesco Cangemi / 15.05.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Aieta celebra la Calabria delle eccellenze con “Vino da aMare”
Successo per la terza edizione dell’evento tra cultura enogastronomica, formazione, territorio e valorizzazione dei borghi calabresi
Raffaella Santoro / 12.05.2026 12:57 -
Enogastronomia | Calabria News 24Aibes Calabria-Basilicata 2026, il concorso regionale dei bartender arriva a Falerna Marina
Il Riva Restaurant & Lounge Bar ospiterà il 13 maggio professionisti, giovani talenti e scuole alberghiere in una giornata dedicata al bartending di qualità
Redazione Calabria News 24 / 12.05.2026 12:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Madeo premiata a TUTTOFOOD per qualità, innovazione e impegno sociale
L’azienda calabrese conquista tre riconoscimenti alla kermesse internazionale di Milano e coinvolge il pubblico con un’esperienza sensoriale dedicata alle cinque razze certificate di suino nero
Redazione Calabria News 24 / 12.05.2026 11:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il segreto della longevità passa dalla Calabria: come il cibo tradizionale rafforza la dieta mediterranea
Prodotti semplici, stagionali e legati al territorio rendono la cucina calabrese uno dei pilastri più autentici della dieta mediterranea, contribuendo a salute e lunga vita
Francesco Cangemi / 12.05.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24“Vino da aMare” torna ad Aieta. Tre giorni tra vino, cultura e promozione del territorio
Dall’8 al 10 maggio il borgo tirrenico ospiterà la terza edizione dell’evento promosso dall’Associazione Gregorio Caloprese “I Borghi delle Torri” con Arsac e Regione Calabria
Redazione Calabria News 24 / 07.05.2026 14:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il bianco profumo della soglia: l'anima selvaggia del Sambuco
Maggio non è solo una transizione cronologica, ma una soglia sensoriale dove il paesaggio si fa sostanza. L’essenza del sambuco e i ritmi agricoli definiscono un mese che funge da cerniera tra la rinascita e l'arsura, tra riti antichi, etimologie per
Andrea Bevacqua / 03.05.2026 08:41 -
Enogastronomia | Calabria News 24Carne bovina in Calabria, tra razze locali e mercato difficile
Dalla Podolica alle razze francesi allevate in regione, qualità elevata ma filiera fragile e poco strutturata sui mercati internazionali
Francesco Cangemi / 30.04.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Vini d’Abbazia Calabria, Vincenzo Mercurio protagonista con una masterclass sui grandi rossi
All’Abbazia di Santa Maria de La Matina un viaggio tra territorio, identità e cultura del vino il 2 e 3 maggio
Redazione Calabria News 24 / 29.04.2026 20:30
Enogastronomia | Calabria News 24
La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.