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Enogastronomia | Calabria News 24Casali del Manco, torna il Gran Festival della Pizza: tre giorni tra sapori, musica e territorio
Dal 10 al 12 agosto il campo sportivo di Spezzano Piccolo ospiterà la quarta edizione della manifestazione, con maestri pizzaioli, incontri sull’inclusione e sulle eccellenze calabresi, concerti e dj set
Redazione Calabria News 24 / 07.08.2026 14:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pesce locale nei ristoranti, sulle coste calabresi arriva ancora troppo prodotto da lontano
La domanda turistica cresce proprio quando il pescato cambia ogni giorno. Forniture discontinue, prezzi, logistica e scarsa organizzazione della filiera spingono molti locali verso pesce importato o proveniente da altri mari
Francesco Cangemi / 07.08.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Pesca e acquacoltura, il mare calabrese può diventare una vera filiera agroalimentare
Dallo sbarco alla trasformazione, dalla vendita diretta alla ristorazione: servono porti attrezzati, imprese organizzate, tracciabilità e allevamenti sostenibili per trattenere sul territorio il valore del prodotto ittico
Francesco Cangemi / 06.08.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Formaggi di montagna, la filiera corta che può salvare pascoli e piccoli allevamenti calabresi
Trasformare il latte vicino alle stalle e venderlo direttamente può aumentare il reddito degli allevatori, proteggere le produzioni tradizionali e mantenere vivi i territori interni della Calabria
Redazione Calabria News 24 / 05.08.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Vinitaly and the City debutta a Reggio Calabria dopo il successo di Sibari
L’8 e il 9 agosto il Lungomare Falcomatà ospiterà vini, cultura, musica e spettacolo. In programma le dirette di Rai Radio2 e i concerti di Maria Antonietta e Colombre e Serena Brancale
Redazione Calabria News 24 / 03.08.2026 14:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Crisa Agricola conquista due medaglie d’argento al Premio WOW!
L’azienda calabrese premiata con Auréme, Calabria Pecorello Igt 2025, e Rubénza, Calabria Magliocco Igt 2025, nella nona edizione del concorso promosso da “Civiltà del bere”
Redazione Calabria News 24 / 31.07.2026 20:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Casali del Manco, tre serate con il Gran Festival della Pizza 2026
Dal 10 al 12 agosto il campo sportivo di Spezzano Piccolo ospiterà maestri pizzaioli, incontri dedicati al territorio, musica dal vivo e spettacoli fino a tarda notte
Redazione Calabria News 24 / 30.07.2026 15:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Turismo enogastronomico tutto l’anno, la Calabria dei sapori oltre la stagione estiva
Vino, olio, prodotti identitari, borghi e tradizioni rurali possono attirare visitatori anche in autunno, inverno e primavera. La sfida è trasformare le eccellenze agroalimentari in esperienze organizzate, acquistabili e collegate ai territori
Francesco Cangemi / 30.07.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24A Sibari “Il grano che unisce il Sud”, agosto tra archeologia e cucina contemporanea
Dopo Vinitaly and the City, il Parco archeologico e il Museo nazionale della Sibaritide ospitano un mese di appuntamenti dedicati a grani antichi, vino, ricerca e identità meridionale
Redazione Calabria News 24 / 27.07.2026 13:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24La stroncatura, la pasta che racconta la Calabria
Nata come piatto povero nella Piana di Gioia Tauro, oggi è una delle specialità più amate della cucina regionale, capace di unire storia, tradizione e gusto
Redazione Calabria News 24 / 24.07.2026 08:11 -
Enogastronomia | Calabria News 24Packaging e marchi territoriali, la sfida calabrese per trasformare la qualità in valore
La regione dispone di 22 specialità alimentari e 20 vini a denominazione, ma per conquistare nuovi mercati non basta produrre bene: servono confezioni riconoscibili, identità coordinate e informazioni capaci di raccontare origine e filiera
Francesco Cangemi / 24.07.2026 06:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Fuscaldo celebra le alici, dal 30 luglio torna il festival simbolo del Tirreno cosentino
Presentata la quindicesima edizione della manifestazione, in programma fino al 2 agosto a Fuscaldo Marina. Gallo: «Un prodotto identitario capace di raccontare la Calabria e generare nuove opportunità di sviluppo»
Redazione Calabria News 24 / 23.07.2026 21:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Vinitaly and the City a Sibari, Franz Caruso: «Il vino calabrese motore di sviluppo e turismo»
Il sindaco di Cosenza ha partecipato all’inaugurazione della terza edizione insieme all’assessore Rosario Branda, sottolineando la crescita qualitativa dell’enologia regionale e il valore delle iniziative capaci di unire produzioni, territori e ident
Redazione Calabria News 24 / 19.07.2026 12:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Cibo locale nelle mense pubbliche, scuole e ospedali possono diventare motori della filiera calabrese
Inserire più prodotti del territorio nella ristorazione collettiva significa migliorare la qualità dei pasti, sostenere le aziende agricole e creare un legame stabile tra produzione, salute e servizi pubblici
Francesco Cangemi / 17.07.2026 08:15 -
Enogastronomia | Calabria News 24Il cibo calabrese corre online, tra nuove opportunità e rischi per le piccole imprese
Marketplace, e-commerce e social aprono nuovi mercati per produzioni tipiche e artigianali, ma impongono anche sfide su prezzi, logistica, tutela del marchio e rapporto con i consumatori
Francesco Cangemi / 06.07.2026 06:30
Enogastronomia | Calabria News 24
La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.