Borgo diVino in Tour arriva a Fiumefreddo Bruzio: tre giorni tra vini, sapori e bellezza
Dal 21 al 23 agosto il borgo cosentino ospiterà la quindicesima tappa del circuito nazionale promosso da “I Borghi più belli d’Italia”. Gallo: «Una vetrina di rilievo per produttori e territori»
È stata presentata nella sala verde della Cittadella regionale di Catanzaro la tappa calabrese di “Borgo diVino in Tour”, in programma dal 21 al 23 agosto a Fiumefreddo Bruzio.
All’incontro con la stampa hanno partecipato l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo, la consigliera regionale Elisabetta Santoianni, il dirigente generale del Dipartimento Agricoltura e Risorse agroalimentari Giuseppe Iiritano, il presidente dell’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” Fiorello Primi, Filippo Massimo di Borgo diVino e Valica e il vicesindaco di Fiumefreddo Bruzio Vincenzo Iorio Gnisci.
Un tour nazionale in 25 tappe
Fiumefreddo Bruzio rappresenterà il quindicesimo dei 25 appuntamenti previsti dal tour nazionale, che attraversa tutte le regioni italiane e coinvolge anche il centro storico di San Marino come Borgo Ospite Internazionale.
L’iniziativa è promossa dall’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” e organizzata da Valica Spa, con il sostegno di SumUp e Mastercard. Per la tappa calabrese collaborano anche Regione Calabria e Arsac.
L’obiettivo è mettere in relazione vino, produzioni tipiche, cultura e patrimonio dei piccoli centri, trasformando i borghi in vere e proprie vetrine territoriali.
Gallo: «Il vino ambasciatore della Calabria»
Per l’assessore Gianluca Gallo, l’appuntamento di Fiumefreddo Bruzio rappresenta un’occasione concreta per promuovere contemporaneamente agricoltura, enogastronomia, turismo e cultura.
«Il vino, insieme alle tante tipicità della nostra agricoltura, è un formidabile ambasciatore dell’identità calabrese», ha sottolineato Gallo, evidenziando l’importanza di sostenere iniziative in grado di rafforzare il rapporto tra produzioni di qualità e territorio.
Secondo l’assessore, il borgo affacciato sul Tirreno potrà diventare per tre giorni una vetrina della Calabria capace di produrre eccellenza e di valorizzare il proprio patrimonio storico e paesaggistico.
Oltre cento etichette nel centro storico
Il programma seguirà il format consolidato di Borgo diVino, con una tre giorni dedicata alle produzioni enologiche e gastronomiche.
Nel centro storico saranno presenti oltre cento etichette, con cantine provenienti dalla Calabria e da diverse regioni italiane, tra cui Lazio, Veneto, Piemonte, Campania, Puglia, Toscana, Abruzzo e Marche.
Il pubblico potrà conoscere direttamente i produttori, ascoltare le loro storie e scoprire vini e territori inseriti in un percorso che unirà promozione e conoscenza.
Tradizione gastronomica protagonista
Accanto ai vini troveranno spazio anche alcune delle specialità più rappresentative del territorio.
Tra le proposte ci saranno piatti di terra e di mare, dalla frittata di patate fiumefreddese alle polpette di melanzane, passando per i cuoppi di pesce e la tradizionale pitta.
L’iniziativa rientra anche nelle attività del Mercato Italiano dei Borghi, progetto finalizzato a valorizzare le produzioni tipiche dei centri aderenti alla rete e a generare ricadute economiche sulle comunità locali.
Lo show cooking al Castello della Valle
Uno degli appuntamenti centrali è previsto domenica 23 agosto alle 20.30 al Castello della Valle.
La chef Federica di Lieto guiderà uno show cooking dedicato all’abbinamento tra cibo e vino, costruito intorno a quattro preparazioni ispirate ai sapori della Calabria.
Tra gli ingredienti e i prodotti protagonisti figurano la frittata di patate alla fiumefreddese, la violetta di Longobardi, la filiciata, il macco di San Nicola, il baccalà, l’olio extravergine monocultivar Carolea, il fico dottato, la ricotta e la melassa di fichi. L’appuntamento sarà a numero chiuso e su invito.
Primi: «Bellezza, territorio e convivialità»
Per Fiorello Primi, presidente dell’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”, il tour rappresenta un itinerario attraverso alcune delle espressioni più autentiche della cultura italiana.
Il vino e la gastronomia diventano così strumenti per raccontare identità, tradizioni e peculiarità locali, inserite in un circuito capace di unire piccoli centri e grandi produzioni.
Anche Filippo Massimo ha sottolineato il valore della cornice di Fiumefreddo Bruzio e il ruolo della collaborazione con Regione Calabria e Arsac nella promozione delle eccellenze agroalimentari regionali.
Tre serate nel cuore di Fiumefreddo Bruzio
Borgo diVino si svolgerà in Piazza Osanna e nel centro storico nelle serate di venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 agosto, dalle 18 alle 00.30.
L’ingresso all’area sarà libero. Per il percorso dei vini sarà disponibile un voucher da 20 euro comprendente otto assaggi, con consegna di calice e sacchetta.
Le specialità gastronomiche potranno invece essere acquistate direttamente all’interno dell’area della manifestazione.
Gnisci: «Un evento che racconta il nostro futuro»
Per il vicesindaco Vincenzo Iorio Gnisci, ospitare Borgo diVino rappresenta un risultato importante per Fiumefreddo Bruzio.
L’amministrazione comunale, ha spiegato, sta lavorando per garantire i servizi necessari durante i tre giorni della manifestazione, considerata non soltanto una vetrina per le produzioni locali, ma anche un passaggio nel percorso di crescita turistica del territorio.
Un appuntamento che punta quindi a mettere insieme vino, gastronomia, paesaggio e identità, portando Fiumefreddo Bruzio all’interno di un circuito nazionale dedicato alla valorizzazione dei borghi italiani.