La Calabria protagonista al Roma Bar Show: 17 aziende raccontano amari, liquori e spiriti
La Regione alla principale manifestazione italiana dedicata al beverage e alla mixology, ospitata alla Nuvola di Roma. Gallo: «Una vetrina qualificata per rafforzare la presenza delle nostre produzioni sui mercati nazionali e internazionali»
La Calabria protagonista anche quest’anno al Roma Bar Show, tra i più importanti appuntamenti italiani dedicati all’industria del beverage, alla mixology e al mondo dell’hospitality. La manifestazione, in programma fino a oggi nella suggestiva cornice del Centro Congressi La Nuvola di Roma, richiama migliaia di professionisti, aziende, operatori e appassionati del settore.
Un grande punto d’incontro tra produttori e mercato che offre alla Calabria l’opportunità di presentare e valorizzare un comparto che negli ultimi anni ha saputo ritagliarsi uno spazio sempre più significativo: quello degli amari, dei liquori e degli spiriti, produzioni nelle quali tradizione, materie prime del territorio e capacità d’innovazione trovano una sintesi particolarmente riconoscibile.
«La Calabria può contare su una presenza importante e consolidata nel mercato degli amari e degli spiriti – afferma l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo – grazie a un sistema di aziende e produzioni che negli anni ha saputo conquistare spazi significativi sia sul mercato nazionale sia su quello internazionale. Il Bar Show è quindi una vetrina particolarmente qualificata per rafforzare questa presenza e far conoscere a un pubblico di operatori e professionisti la ricchezza e la varietà dell’offerta calabrese».
Diciassette aziende per raccontare le produzioni calabresi
Nei 10mila metri quadrati di esposizione del Roma Bar Show, la Calabria è presente con una propria collettiva composta da 17 aziende, rappresentative di differenti realtà produttive e territoriali della regione.
Una presenza che mette insieme imprese consolidate e realtà innovative, distillerie, produttori di liquori, infusi, amari e altre specialità, offrendo uno spaccato articolato di un settore che punta sempre di più sulla qualità e sulla riconoscibilità delle produzioni regionali.
Il Roma Bar Show diventa così anche un’occasione per mettere in contatto direttamente le aziende calabresi con professionisti, bartender e operatori dell’hospitality, aprendo nuove opportunità di promozione e valorizzazione. Un ruolo particolare è affidato proprio alla mixology, capace di reinterpretare i prodotti regionali e portarli all’interno di cocktail e proposte contemporanee.
Mixology e racconto del territorio nei due spazi della Regione
La partecipazione calabrese alla manifestazione è stata organizzata attraverso due distinti spazi, concepiti con funzioni complementari.
Il primo è un’area mixology, dedicata alla preparazione e alla presentazione di cocktail realizzati utilizzando e valorizzando i prodotti delle aziende presenti nella collettiva calabrese. Un modo per mostrare concretamente agli operatori le possibilità di utilizzo di amari, liquori, infusi e spiriti regionali nel panorama della miscelazione contemporanea.
Accanto a questa è stata prevista un’area Dj Set, con una funzione maggiormente narrativa e istituzionale, pensata per accompagnare la presenza della Calabria e rafforzare il racconto delle produzioni e del territorio.
La partecipazione al Roma Bar Show rappresenta così una nuova occasione per consolidare il posizionamento della Calabria nel settore del beverage, mettendo insieme tradizione produttiva, innovazione, promozione territoriale e nuove tendenze della mixology.