Slow Wine 2027, la Calabria del vino si racconta ad Altafiumara
Lunedì 16 novembre a Villa San Giovanni la presentazione regionale della guida di Slow Food. Formazione per gli operatori, premiazione delle cantine e dei locali del Bere Slow, degustazioni e un percorso gastronomico dedicato alla biodiversità calabr
Una Calabria del vino che non ha più bisogno di raccontarsi attraverso la retorica del riscatto, ma che può finalmente misurarsi con il mercato partendo dalla qualità delle proprie produzioni e dalla ricchezza delle sue identità territoriali. È il quadro che emerge dalle pagine dedicate alla regione nella nuova edizione di Slow Wine 2027, la guida ai vini di Slow Food, che sarà presentata lunedì 16 novembre presso il Polo Culturale Altafiumara Resort & Spa di Villa San Giovanni.
L’appuntamento, promosso da Slow Food Calabria, rappresenta un’occasione di incontro tra produttori, operatori del settore e appassionati, con un programma che unisce formazione, riconoscimenti e degustazioni.
La Calabria del vino, dalla promessa alla realtà
La nuova edizione della guida restituisce l’immagine di una viticoltura calabrese sempre più consapevole delle proprie possibilità, capace di esprimere territori, storie e interpretazioni differenti. Una regione che, come sottolinea l’introduzione dedicata alla Calabria, non ha «un solo centro né una sola voce».
Il cambiamento più significativo riguarda proprio la prospettiva con cui viene osservato il comparto: «Non si tratta più di sostenere che la Calabria del vino ha delle potenzialità, ma di prendere atto che molte di esse sono già diventate realtà».
Una crescita che passa attraverso il recupero dei vitigni autoctoni calabresi, la ricerca della qualità e il lavoro di produttori capaci di interpretare in chiave contemporanea il patrimonio vitivinicolo regionale.
La sfida, secondo Slow Wine, è ora trasformare questa vitalità in un sistema più riconoscibile, in grado di affrontare un mercato complesso senza rinunciare alla diversità, considerata una delle risorse più preziose della Calabria.
Il programma: formazione e premiazione delle cantine
La giornata del 16 novembre prende il via alle 17 con un momento di formazione e confronto riservato esclusivamente agli operatori del settore, alla presenza di Alessandro Marra, vice curatore nazionale di Slow Wine. L’incontro prevede posti limitati e prenotazione obbligatoria al numero 348 6055716.
Alle 18 è in programma la presentazione ufficiale della guida Slow Wine 2027, a cura di Slow Food Calabria, con la consegna degli attestati e dei premi speciali ai produttori, alle aziende vitivinicole e ai locali del Bere Slow.
La presentazione sarà arricchita da un intermezzo culturale affidato a Daniele Castrizio, professore di Numismatica all’Università degli Studi di Messina.
La guida, giunta alla diciassettesima edizione, recensisce complessivamente 7.809 vini italiani e accoglie 168 nuove cantine, confermando il proprio ruolo nel panorama enologico nazionale. Particolare attenzione viene riservata alla sostenibilità, al legame con il territorio e alla qualità delle produzioni.
Degustazioni e biodiversità: il vino incontra la cucina calabrese
A partire dalle 19.30, spazio alla convivialità con l’apertura dei banchi d’assaggio, dove sarà possibile conoscere e degustare i vini dei produttori presenti nella guida.
Ad accompagnare il percorso sensoriale saranno le creazioni dello chef Antonio Battaglia, che per l’occasione ha scelto di utilizzare i Presìdi Slow Food della Calabria e i prodotti inseriti nell’Arca del Gusto.
Un incontro tra vino e cucina che punta a raccontare la biodiversità regionale attraverso il lavoro di chi custodisce varietà agricole, tradizioni produttive e saperi gastronomici.
La presentazione di Slow Wine 2027 diventa così qualcosa di più di una semplice cerimonia di premiazione: un momento per riflettere sul futuro di un comparto che, anche attraverso appuntamenti come il Merano Wine Festival Calabria, sta costruendo una propria riconoscibilità nel panorama nazionale e internazionale.
Perché la Calabria del vino non è più soltanto una promessa da raccontare, ma una realtà produttiva da conoscere, valorizzare e sostenere.
