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Enogastronomia | Calabria News 24Melanzana violetta di Longobardi, l'oro viola che conquista la Calabria
Un’eccellenza locale De.Co. dal gusto dolce, polpa soda e versatilità in cucina: la melanzana che valorizza il territorio
Redazione Calabria News 24 / 18.07.2025 06:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24Torna “Vinitaly and the City – Calabria in Wine”: dal 18 al 20 luglio il grande vino approda nel Parco Archeologico di Sibari
Seconda edizione dell’evento firmato Veronafiere. Ottanta cantine calabresi protagoniste insieme ad aziende italiane e internazionali. Attesa la partecipazione del ministro Lollobrigida
Redazione Calabria News 24 / 17.07.2025 13:39 -
Enogastronomia | Calabria News 24I Fichi di Cosenza Dop protagonisti a Vinitaly and the City tra sapori del territorio e cucina stellata
Il Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza Dop sarà sponsor della prestigiosa manifestazione che si tiene a Sibari
Redazione Calabria News 24 / 17.07.2025 09:44 -
Enogastronomia | Calabria News 24La “Mela Gelato” di Calopezzati: un tesoro da riscoprire
Antica varietà locale, dalla polpa traslucida e sapore dolce, a rischio estinzione ma simbolo di biodiversità calabrese
Redazione Calabria News 24 / 17.07.2025 06:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24Caciocavallo Silano Dop: il formaggio simbolo dell’altopiano calabrese
Ha la sua inconfondibile forma a goccia e un sapore ricco e deciso
Redazione Calabria News 24 / 15.07.2025 06:45 -
Enogastronomia | Calabria News 24A Camigliatello Silano grande festa per il Caciocavallo Silano Dop
Un evento promosso dal Consorzio di Tutela ha unito degustazioni, musica e approfondimenti per valorizzare un’eccellenza calabrese e rafforzare il legame con l’altopiano silano
Raffaella Santoro / 14.07.2025 15:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Musica e Formaggi: Camigliatello celebra il Caciocavallo Silano Dop tra gusto, cultura e tradizione
Centinaia di persone hanno partecipato all’evento organizzato dal Consorzio di Tutela del Caciocavallo Silano Dop
Redazione Calabria News 24 / 14.07.2025 12:30 -
Enogastronomia | Calabria News 24Bocconotto di Mormanno: la piccola delizia del Pollino conquista il marchio De.Co.
Dal XVIII secolo a oggi, un dolce simbolo di identità locale che unisce storia, tradizione artigianale e nuove prospettive di sviluppo per la comunità Fonti Chiedi a ChatGPT
Redazione Calabria News 24 / 14.07.2025 08:03 -
Enogastronomia | Calabria News 24Panzanella calabrese, la freschezza dell’estate con i sapori autentici del Sud
Pane raffermo, ortaggi dell’orto e olio di casa: la ricetta contadina che in Calabria diventa un piatto ricco di memoria, gusto e identità mediterranea
Redazione Calabria News 24 / 13.07.2025 16:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Melanzane sott’olio, tradizione calabrese che profuma di casa e memoria
Dalla scelta degli ortaggi alla conservazione in olio extravergine: un rito familiare che racconta il legame tra sapori autentici e cultura contadina
Redazione Calabria News 24 / 12.07.2025 21:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Gelateria Cesare, un secolo di gusto e identità sul lungomare di Reggio Calabria
Tradizione artigianale, materie prime locali e innovazione continua: così una storica gelateria racconta la Calabria attraverso il gelato, tutto l’anno
Redazione Calabria News 24 / 12.07.2025 20:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Tra le sagre di paese: la Calabria si racconta a tavola
Un viaggio nei borghi calabresi dove il cibo diventa rito, memoria e identità, tra tradizione popolare e nuove occasioni di sviluppo culturale e turistico
Redazione Calabria News 24 / 12.07.2025 16:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24A Scilla il panino con il pesce spada è più di un cibo: è un rito sul mare
Simbolo della tradizione gastronomica locale, unisce gusto, storia e identità in un’esperienza che racconta l’anima della Calabria tra sapori e tradizioni marinare
Redazione Calabria News 24 / 12.07.2025 14:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Cantine Paese premiata da “Untold”: il Pecorello Bianco 2024 conquista Tre Cavatappi
L’azienda di Donnici guidata da Andrea Paese eletta Migliore Cantina Emergente della Calabria. Un riconoscimento che celebra qualità, identità e visione enologica del territorio
Raffaella Santoro / 11.07.2025 20:00 -
Enogastronomia | Calabria News 24Vinitaly and The City torna in Calabria: tre giorni tra vino, musica e cultura nel cuore di Sibari
Dal 18 al 20 luglio il Parco Archeologico ospiterà dirette Rai Radio2, dj set e grandi nomi per un evento che unisce tradizione e innovazione, promuovendo il territorio calabrese a livello nazionale
Redazione Calabria News 24 / 11.07.2025 17:30
Enogastronomia | Calabria News 24
La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.