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Enogastronomia | Calabria News 24

La sezione Enogastronomia Calabrese del quotidiano online è un viaggio alla scoperta delle eccellenze culinarie e vinicole della Calabria. Ricette tradizionali, approfondimenti su prodotti tipici, interviste a chef locali, recensioni di ristoranti e cantine, eventi e sagre enogastronomiche. Una categoria pensata per valorizzare la cultura del buon cibo e del vino calabrese, unendo tradizione e innovazione per raccontare il sapore autentico della regione.

  • Il peperone di Roggiano
    Enogastronomia | Calabria News 24

    Il peperone di Roggiano Gravina: Il rosso che profuma di Storia, biodiversità e riscatto agricolo

    Non si tratta di un semplice ortaggio ma di un vero e proprio "riscatto agricolo"

    Redazione Calabria News 24 / 25.04.2025 06:35
  • La Percoca di badolato
    Enogastronomia | Calabria News 24

    La Percoca di Badolato: L’oro giallo della costa ionica che racconta la Calabria contadina

    Una pesca dal carattere rustico e generoso, che ha trovato nell’entroterra ionico del catanzarese un habitat ideale

    Redazione Calabria News 24 / 24.04.2025 06:40
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    Liquirizia Dop di Calabria: Il nero d’oro della salute tra tradizione e benessere

    Una radice amica della salute: scopriamo le sue proprietà nutraceutiche

    Redazione Calabria News 24 / 23.04.2025 06:35
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    Gusto Ribelle: Sovranità alimentare tradita. Il paradosso calabrese del cibo globale

    Nella nostra regione c'è tutto eppure nei supermercati si trovano prodotti esteri

    Redazione Calabria News 24 / 23.04.2025 06:34
  • Trota fario (foto Annunziato Talarico)
    Enogastronomia | Calabria News 24

    Trota fario protagonista nei laghi e fiumi calabresi: al via la stagione di pesca sportiva

    Con l’arrivo della primavera, la trota fario torna a popolare i corsi d’acqua calabresi. Emozioni, tecnica e rispetto per la natura segnano l’inizio della nuova stagione per i pescatori sportivi

    Redazione Calabria News 24 / 19.04.2025 06:45
  • Chef Francesca Mannis e Roberto Gallo Riva restaurant & lounge bar
    Enogastronomia | Calabria News 24

    Il Riva Restaurant porta la Calabria al Vinitaly 2025

    La loro cucina contemporanea di pesce incanta Verona

    Redazione Calabria News 24 / 17.04.2025 16:49
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    Sapori di Calabria: un viaggio nella tradizione culinaria tra mare e monti

    Alla scoperta dei piatti tipici calabresi, espressione di una cultura gastronomica ricca di storia e influenze

    Redazione Calabria News 24 / 07.04.2025 19:42
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    I vini della Calabria: tradizione, territorio e sapori unici

    Un viaggio tra le eccellenze vinicole calabresi: vitigni autoctoni, Doc e zone produttive

    Redazione Calabria News 24 / 07.04.2025 18:21
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    Il Comune di Crotone assegna il marchio De.co. ai cavatelli

    Si tratta di piccoli gnocchetti tipici della tradizione gastronomica locale

    Redazione Calabria News 24 / 04.04.2025 17:56
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    Calabria al Vinitaly, oltre 90 le aziende calabresi attese alla fiera internazionale del vino

    La Calabria pronta per il Vinitaly 2025

    Redazione Calabria News 24 / 03.04.2025 12:10
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    La Calabria protagonista al Vinitaly 2025: innovazione e tradizione si incontrano

    La Regione Calabria si prepara a stupire il pubblico del Vinitaly 2025, l'evento internazionale dedicato al vino che si terrà a Verona dal 4 al 9 aprile.

    Redazione Calabria News 24 / 01.04.2025 14:39
  • Vinitaly
    Enogastronomia | Calabria News 24

    Calabria protagonista al Vinitaly, degustazioni e masterclass

    Gallo: 'Cambiamenti evidenti, ma noi pronti a raccogliere sfida'

    Redazione Calabria News 24 / 01.04.2025 13:52
  • Enogastronomia | Calabria News 24

    Cresce in Calabria il movimento dei birrifici artigianali

    Giro d'affari di 3,5 milioni di euro. Gallo: "Sosteniamo fenomeno"

    Redazione Calabria News 24 / 31.03.2025 17:28
  • Gianluca Gallo
    Enogastronomia | Calabria News 24

    Gallo, Calabria si afferma anche nel mondo birra artigianale

    Regione celebra la Iron Goden Ale, 'bionda' dell'anno 2025

    Redazione Calabria News 24 / 31.03.2025 15:16
  • Librandi-Rosaneti
    Enogastronomia | Calabria News 24

    “In vigna si torna al futuro”: un viaggio tra storia, territorio e innovazione alla Tenuta Rosaneti dell’azienda Librandi - (VIDEO)

    Cuore dell’iniziativa è stata la presentazione del museo Vi.Te.S.

    Redazione Calabria News 24 / 31.03.2025 15:00
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